Monen vuoden kokemuksella tiedän, että tavallinen kotiruoka on sitä parasta. Lohikeitto, kalakeitto, lihakeitto. Kastikkeet perunan kanssa. Kaalilaatikko, jauhelihakiusaus, lohilaatikko.
Puhuttaessa kasvisruuista ja lihan vähentämisestä, ei sovi unohtaa suomalaista perinnettä. Perunavelli ja maitopuurot, ne maistuvat arkisina kevennyksinä. Vaihtelua tuovat värikkäämmät kasvissosekeitot ja kesäkeitto talvellakin.
Hyödynnän ruuan valmistuksessa satokauden antimia ja suomalaiset juhlapyhät ja ruokaperinteet huomioin ilman muuta!